Rabarbrasæsonen er begyndt! Derfor foreslår jeg at lave en original limonade ud af den. Smagen er lys, fyldig og aromatisk. Denne limonade er fantastisk en varm sommerdag!
Beskrivelse af madlavning:
Nedenfor vil jeg fortælle dig mere om, hvordan man fremstiller rabarber-limonade. Du kan bruge almindeligt sukker i stedet for rørsukker. Jordbær fungerer enten friske eller frosne. Rabarbra går også godt med hindbær.
Formål: Sommer
Hovedingrediens: Grøntsager / Rabarberfad
: Drikkevarer / Lemonade
Ingredienser:
- Rabarber - 150-200 gram
- Jordbær - 150 gram
- Rørsukker - 100 gram
- Vand - 1 glas
- Kulholdigt vand - 700 milliliter
- Basilikum - 1/2 Bunch
- Is - At smage
Portioner: 2-4
Hvordan man fremstiller Rabarberlemonade
Forbered alle ingredienser. Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker. Kog op. Kog, indtil sukkeret er helt opløst. Vask rabarberen, skær det grove toplag af med en grøntsagskræler. Skær i mellemstore skiver. Optø jordbærene. Tilsæt derefter jordbær og rabarber. Kog op igen, kog i 10 minutter. Sil den resulterende væske. Limonadesirupen er klar.