Selv små ændringer kan ændre smagen på velkendte retter. Hvis du keder dig med en banal vinaigrette, kan du prøve min opskrift. Honningssennepsdressing gør smagen på salaten original og udsøgt.
Beskrivelse af madlavning:
Flere detaljer om, hvordan man laver en vinaigrette med honning-sennepsdressing, vil jeg fortælle nedenfor. Vælg flydende honning, så den piskes let i bandagen. Hermetiske kikærter kan erstattes af bønner. Det viser sig meget velsmagende!
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / Honning / Sennepsfad
: Salater / Vinaigrette
Diæt: Fast mad / Vegetarisk mad
Ingredienser:
- Rødbeder - 300 gram
- Gulerødder - 200 gram
- Kartofler - 300 gram
- Syltede agurker - 250 gram
- Pære løg - 100 gram
- Grønne ærter - 150 gram (dåse)
- Kikærter - 150 gram (dåse)
- Salt - Efter smag
- Malt sort peber - Efter smag
- Honning - 1-2 tsk
- Olivenolie - 40-50 milliliter
- Æblecidereddik - 2 teskefulde
- Kornsennep - 2 tsk
- Hvidløg - 1-2 Nellik
Portioner: 2-4
Hvordan man laver "Vinaigrette med honningssennepsdressing"
Forbered alle ingredienser. Bag rødbeder og gulerødder i ovnen, indtil de er bløde ved 200 grader. Afkøle det. Kog kartoflerne i deres skind indtil de er møre. Afkøle det. Skær alle grøntsager i terninger. Tilsæt kikærter og grønne ærter. Til forbinding skal du kombinere vegetabilsk olie, honning, æble cider eddike, sennep og hakket hvidløg.