Jamie Olivers hurtige og lette guacamole-opskrift er en af de mest efterspurgte. Det har et vidunderligt forhold mellem alle ingredienser, hvilket giver denne skål en unik smag!
Beskrivelse af madlavning:
Den mest almindelige duo med Jamie Oliver's guacamole er nachoschips, du kan lave derhjemme. Takket være blandingen af forskellige smag: sur, krydret, krydret, guacamole viser sig at være utrolig aromatisk og mundvand!
Hovedingrediens: Frugt / avokado
Opvask: Snacks
køkken Geografi: Mexicansk
diæt: magert måltider / vegetariske måltider
Ingredienser:
- Avokado - 1 stk
- Tomat - 4-5 stykker (lille)
- Kalk - 0,5 stk
- Grøn løg - 2-3 stykker (eller 1 stk rød)
- Persille - 0,25 Bunch (eller koriander)
- Chilipeber - 0,5 stykker
- Salt - 3 klemmer
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen
- Malt sort peber - 1 kniv
Portioner: 1-2
Hvordan man fremstiller Jamie Oliver's Guacamole
Forbered de angivne ingredienser. Skyl tomaterne i vand, kern frugten og skær tomaterne i små terninger. Placer skiverne i en blenderbeholder. Skyl og finhakk varm chilipeber, fjern frø, hæld i en blenderbeholder. Skær avokadoen i halvdelen, skræl, fjern pit. Skær papirmassen i terninger og føj den til skålen med tomatskiverne. Skyl friske urter, hugg og føj til det samme. Du kan bruge nogle bladrige selleri, hvis det ønskes. Salt, peber, pres limejuice, hæld vegetabilsk olie i, helst koldpresset olivenolie. Pulse alt i 1-2 minutter, men ikke i en pasta. Guacamolen skal indeholde skiver tomater og avocado.