Madlavning bagt hvidløgspate. Efter varmebehandling mister hvidløg sin skarphed, men får en blød, lidt sødlig, pikant smag. Pate viser sig at være duftende og meget velsmagende!
Beskrivelse af madlavning:
Flere detaljer om, hvordan man fremstiller hvidløgspate, vil blive diskuteret nedenfor. Derudover kan du tilføje en kvist frisk timian. Pate går godt med en sprød ristet baguette.
Hovedingrediens: Grøntsager / Hvidløgsskål
: Snacks / Pates
Diæt: Lenten måltider / Veganske retter
Ingredienser:
- Hvidløg - 3 stykker
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
- Rosmarin - 1-2 stykker (kviste)
- Salt - Efter smag
- Malt sort peber - Efter smag
Portioner: 2-4
Hvordan man laver "Hvidløgs-pate"
Forbered alle ingredienser. Skræl hvidløg. Skær toppen af. Overfør til en bageplade. Drys med olivenolie. Tilsæt en kvist rosmarin. Dæk med folie og bag i en ovn, der er forvarmet til 150 grader i 1-1,5 timer. Afkøl hvidløg lidt. Skub derefter massen ud af nellikerne. Slib med en gaffel eller en blender. Krydre med salt og sort peber efter smag. Røre. Hvidløgspate er klar, god appetit!