Jeg deler en opskrift på kornbrød i ovnen. Det er meget enkelt og relativt hurtigt at tilberede. Det viser sig at være blødt, meget elegant og velsmagende. Diversificerer den daglige diæt perfekt.
Beskrivelse af madlavning:
Nedenfor fortæller jeg mere om, hvordan man koger kornbrød i ovnen. Denne mængde ingredienser er angivet til en lille mursten af brød, du kan sikkert fordoble portionen.
Hovedingrediens: korn / mel / havregryn
parabol: bagning / brød
diæt: magert / vegansk
Ingredienser:
- Mel - 150 gram
- Vegetabilsk olie - 20 ml
- Tør gær - 4 gram
- Sukker - 1 spsk. skeen
- Salt - 1/2 tsk
- Vand - 100 ml
- Sesam - 1 spsk. skeen
- Valmue - 1/2 Art. skeer
- Hørfrø - 1 Art. skeen
- Havreflager - 2 spsk. skeer
Portioner: 4
Sådan fremstilles ovngrødebrød
Forbered alle ingredienser. Opløs gær i varmt vand med sukker. Flyt til et varmt sted at hæve i 7-10 minutter. Sigt mel, tilsæt salt. Hæld gær i mel, tilsæt korn. Hæld vegetabilsk olie i næste. I stedet for blød, elastisk dej. Mel kan tilføjes yderligere. Dæk med plastfolie, og anbring et varmt sted at hæve i 1 time. Tryk ned på den hævede dej.