Jeg foreslår at lave en suppe med boghvede og bønner. Enkel, lækker og nærende! Fremragende række daglige menuer.
Beskrivelse af madlavning:
Denne nærende suppe kan tilberedes både i vand og i enhver kødbuljong. En sådan skål tilfredsstiller perfekt sult og oplader dig med en fremragende stemning for hele dagen. Du kan bruge alle bønner, og de er perfekte både friske og konserves. Hvis du bruger almindelige bønner, blødlægges dem i vand i flere timer.
Formål: Til frokost
Hovedingrediens: Grøntsager / bælgfrugter / bønner / korn / boghvede
parabol: supper
Ingredienser:
- Kød på knoglen - 500 gram (hvilket som helst, jeg har svinekød)
- Kartofler - 3-4 stykker
- Løg - 1 stk
- Gulerødder - 1 stk
- Tomat - 1 stk
- Hvidløg - 2-3 fed
- Bønner - 0,5 kopper (jeg har hvid, men du kan bruge enhver)
- Boghvede gryn - 0,5 kopper
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
- Salt - Efter smag
- Friske urter - Efter smag (jeg har dild og persille)
- Vand - 2,5-3 liter
Portioner: 6-8
Hvordan man laver mad "Suppe med boghvede og bønner"
Forbered alle ingredienser. Skyl kødet, dæk med vand og kog ved lavt kog indtil det er mørt. Du kan tilføje peberkorn, laurbærblade og eventuelle rødder. På samme tid, sættes bønnerne separat. Dette vil hjælpe os med at forkorte den samlede tilberedningstid for suppe. Skær kartoflerne i terninger. Terning løg og rasp gulerødderne. Læg grøntsager i en forvarmet stegepande med olie. Stek indtil det er blødt, og tilsæt tomatskiverne. Du kan tilføje 1-2 knivspids sukker og dine yndlings krydderier.