Saftigt og velsmagende grillet svinekarbonat vinker med sin gyldenbrune skorpe. For at gøre skålen endnu mere velsmagende, skal du marinere den i 30-60 minutter i sennep og urteblanding, inden du steger den.
Beskrivelse af madlavning:
Grillet saftigt svinekarbonat er en ideel kødret, som enhver mand vil nyde at prøve. Du kan formarinere den i enhver marinade, i sojasovs, i sennep osv. - valgfri. Det vigtigste er ikke at kogte over kødet, ellers smager det hårdt.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Kød / svin / svin indrefilet
Opvask: Varme retter
Ingredienser:
- Svinekød - 400 gram
- Korn sennep - 2 spsk. skeer
- Urteblanding - 1 tsk
- Salt - 0,5 tsk
- Malt sort peber - 1 kniv
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen
Portioner: 1-2
Sådan fremstilles grillede svinekødhydrater
Forbered de angivne ingredienser. Sennep kan bruges både korn og tilberedes fra pulver, opbevares. Skyl svinekarbonat i vand, klap tørt med papirhåndklæder. Skær ikke en strimmel bacon - baconet smelter, og kødet vil være mættet med fedt. Læg det skiver i karbonat i en dyb skål. Tilsæt salt, formalet sort peber, kornsennep og urteblanding. Husk kødet omhyggeligt, så det er helt indhyllet i krydderier, krydderier og sennep. Lad stå i ca. 1 time ved stuetemperatur. Forvarm grillen, og læg kulhydraterne ud, stek på den ene side, indtil de er gyldenbrune, ca. 2-3 minutter. Drej derefter med tænger eller en gaffel, stek på den anden side i ca. 1-2 minutter. Fjern de brunede kødskiver på en tallerken.