Boghvede Koteletter - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Boghvede Koteletter - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Boghvede Koteletter - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Boghvede Koteletter - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Boghvede Koteletter - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Koteletter i fad | Claus Holm 2024, Marts
Anonim

Madlavning boghvede koteletter. Meget velsmagende, saftig og øm, de mættes godt, men giver ikke en følelse af tyngde! Opskriften er enkel fra de tilgængelige ingredienser, velegnet til en mager menu.

Beskrivelse af madlavning:

Nedenfor fortæller jeg mere detaljeret, hvordan man koger boghvede koteletter. I stedet for østerssvampe kan du bruge champignon, det er praktisk at rive dem på et groft rivejern. Med havregryn er koteletter også lækre. Valgfrit kan du tilføje krydderiet "kød" til hakket kød.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedbestanddel: Korn / Boghvede

Opvask: Varme retter / Koteletter

Diæt: Lenten retter / Veganske retter

Ingredienser:

  • Boghvede flager - 1/2 kop
  • Vand - 1/4 kop (kogende vand)
  • Østersvampe - 100-120 gram
  • Løg - 1/2 stk
  • Hvidløg - 1-2 nellik
  • Grønne - 1/4 bunch (dild, persille)
  • Kartofler - 1 stk
  • Salt - Efter smag
  • Malt sort peber - Efter smag
  • Mel - 2-3 Art. skeer (valgfrit)

Portioner: 2

Sådan tilberedes "Boghvede koteletter"

Forbered alle ingredienser. Hæld kogende vand over boghvede flager. Lad dem svulme i 10-15 minutter. Riv østers svampe i fibre, og hugg derefter fint. Skær løgne i små terninger, og finhakkede greenerne. Skræl kartoflerne, og riv dem på et groft rivejern. Tilsæt alle de tilberedte ingredienser til de hævede boghvede flager. Krydre med salt og peber efter smag, omrør. Tilsæt et par spsk mel efter behov. Danner små karbonader fra den resulterende masse. Steg dem i en stegepande i 2-3 minutter på hver side. Dæk derefter og kog i yderligere 6-8 minutter.

Anbefalet: