Lækker zucchini keto-pandekager kan fremstilles med psyllium. Fadet bliver lækker og saftig, perfekt til en keto-diæt. Serveres med creme fraiche eller tyk yoghurt.
Beskrivelse af madlavning:
Rosede og appetitvækkende zucchini-pandekager vil ikke overføre ekstra pund til dig overhovedet, fordi de er forberedt under hensyntagen til keto-diet. En sådan ret kan serveres til morgenmad, frokost eller middag med forskellige saucer, friske grøntsagsalater osv. De er lækre både varme og kolde.
Formål: Til morgenmad / Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / Zucchini-
skål: Bage / pandekager
Diæt: Diætmad
Ingredienser:
- Zucchini - 1-2 stykker
- Kyllingæg - 2 stykker (lille)
- Salt - 2 klemmer
- Psyllium - 3 Art. skeer
- Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
- Malt sort peber - 1 kniv
Portioner: 3-4
Hvordan man laver Zucchini Keto pandekager
Forbered de angivne ingredienser. Køb ung zucchini uden tæt skræl og frø. Skyl courgette i vand og skær deres haler af. Brug to små frugter eller en stor. Riv dem på et groft rivejern i en dyb beholder. Pisk kyllingæg, salt og peber i. Bland grundigt. Tilsæt psyllium, og rør godt, lad sidde i 10-15 minutter for at absorbere. Forvarm en stegepande, hæld vegetabilsk olie i den. Reducer varmen til medium, brug en spiseskefuld til at tilføje dele af squash i olien. Stek på den ene side i ca. 1-2 minutter. Drej forsigtigt og steg den anden side i samme mængde tid.