Her er en opskrift på lækre vaniljesaus. Opskriften er enkel, resultatet er fantastisk! Overbevist? Så lad os komme i gang, kom med!
Beskrivelse af madlavning:
Vil du have variation i hjemmelavede bagværk? Så er opskriften på disse lækre hjemmelavede boller lige til dig. Opskriften er enkel, men interessant. Du finder detaljerede trin-for-trin-anbefalinger nedenfor. Held og lykke!
Formål: Til en eftermiddagsnacks
Hovedbestanddel: Mel / gærskål
: Bagning / Boller / Sød
Ingredienser:
- Tør gær - 6 gram
- Mælk - 500 ml (250 ml. - i dejen, 250 ml. - i fløden)
- Sukker - 90 gram (50 gram - i dejen, 40 gram - i fløden)
- Salt - 1 tsk (i dej)
- Hvedemel - 500 gram
- Smør - 75 gram (i dej)
- Æg - 5 stykker (1 stk. - i dejen, 2 æggeblommer + 1 æg - i fløden, 1 æggeblomme - til fedtning inden bagning)
- Vaniljesukkerpose - 1 stykke (i fløde)
- Majsstivelse - 20 gram (i fløde)
- Citron - 1 stk
- Kokosflager - 20 gram
- Pulveriseret sukker - 90 gram
Portioner: 12
Hvordan man laver nesteboller
Forbered dine ingredienser. Bland tørre ingredienser: mel, gær, 50 gram sukker. Tilsæt 1 æg, 250 ml til de tørre ingredienser. mælk, smeltet smør. Elt dejen. Dyp dejen i isvand, du kan bruge isterninger til disse formål, dejen skal lægge sig, indtil den flyder. Fjern dejen fra vandet, fjern overskydende fugt ved at blotting med et serviet.