Thai Style Corn Potato Cutlet Recipe. Krydret, moderat krydret og meget velsmagende. De går godt med kogt ris eller sprøde salatblade.
Beskrivelse af madlavning:
Nedenfor fortæller jeg mere om, hvordan man laver kartoffelkoteletter med majs. Hvis potetmos er flydende i konsistens, er det tilladt at tilføje et par spiseskefulde mel til klæbrighed. I stedet for persille kan du bruge koriander. Koteletterne er meget ømme, så når du steger dem, skal de vendes meget omhyggeligt med en silikone-spatel. Koteletter er velegnede til en mager menu, de er meget enkle at tilberede.
Formål: Frokost / aftensmad
Hovedbestanddel: Grøntsager / kartofler / majsret
: Varme retter / koteletter
Kosthold: Lenten retter / Veganske retter
Ingredienser:
- Kartofler - 400 gram
- Majs - 100 gram (dåse)
- Chilipeber - 1 / 2-1 stykker
- Persille - 1/4 bunch
- Kalk - 1/2 stykke
- Mel - 1-2 Art. skeer
- Salt - Efter smag
- Malt sort peber - Efter smag
Portioner: 2
Sådan tilberedes kartoffelkornkoteletter
Forbered alle ingredienser. Vask kartoflerne, skræl og kog, indtil den er blød. Mos potetmos. Tilsæt finhakket chili, persille, majs, limesaft og alle krydderier. Røre. Form koteletterne i den ønskede størrelse. Dyp dem i mel på begge sider. Stek over medium varme, indtil de er gyldenbrune på begge sider.