Jeg foreslår, at du fremstiller grøntsags springruller med spicy tofu. Det viser sig meget velsmagende! En sådan forretter kan godt erstatte en fuld middag. Det er meget tilfredsstillende og får dig ikke til at føle dig tung.
Beskrivelse af madlavning:
Nedenfor vil jeg fortælle dig mere om, hvordan man laver springruller med tofu. Du kan også tilføje frisk agurk fra grøntsager. Risnudler kan erstattes af funchose. Krydret tofu går godt med grøntsager og risnudler, sørg for at prøve det!
Formål: Til frokost / til middag
Hovedbestanddel: Korn / Ris / Tofu / Rispapir
Opvask: Snacks / Ruller
Kødgeografi: Asiatisk
kost: Lean retter / Veganske retter
Ingredienser:
- Tofu - 125 gram
- Rispapir - 4 stykker
- Bulgarsk peber - 1/2 stykke
- Gulerødder - 1 stk
- Avokado - 1 stk
- Risnudler - 100 gram
- Sojasovs - 4-5 tsk (2 tsk til sauce, 2-3 tsk til tofu)
- Kalk - 1/2 stykke
- Jordnøddesmør - 2 spsk. skeer
- Cayenne Pepper - 1-2 knivspids
- Pulveriseret hvidløg - 1/2 tsk
- Chilipeber - 1 / 2-1 / 4 stykker
- Stivelse - 1-2 tsk
- Jerusalem artiskoksirup - 1/2 tsk
Portioner: 4
Sådan fremstilles Tofu-forrulle
Forbered alle ingredienser. Skær tofu i halv centimeter skiver. Brug papirhåndklæder til at fjerne overskydende fugt. Dyp den i stivelse og stek i en stegepande med smør, indtil den er sprød. Tilsæt sojasovs og finhakket chili. Steg tofu på begge sider, indtil væsken fordamper. Skræl avokadoen, fjern pit, skåret i skiver. Skær gulerødder og paprika i terninger. Kog risnudler i henhold til instruktionerne. Til saucen skal du kombinere jordnøddesmør, Jerusalem artiskoksirup, sojasovs og limesaft. Tilsæt et strejf hvidløgspulver og cayennepeber.