Gærdej Til Overnatning Til Tærter - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Gærdej Til Overnatning Til Tærter - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Gærdej Til Overnatning Til Tærter - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Gærdej Til Overnatning Til Tærter - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Gærdej Til Overnatning Til Tærter - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Gærdej natten over er meget praktisk. Om aftenen ælger du det, sætter det i køleskabet, og om morgenen kan du bage tærter. De viser sig frodige, velsmagende og forælder ikke i lang tid!

Beskrivelse af madlavning:

Natten dejen, som du ælte om aftenen, er klar til at gå om morgenen. Og du kan fodre dine hjemmelavede friske, smagfulde tærter. Natdej har en vigtig funktion: du skal ælte den ved hjælp af teknikken. En planetarisk eller konventionel mixer, brødmager vil gøre. Dejen i æltetrinnet vil være ret klæbrig og ikke hård. Selvfølgelig kan store mesterbagere ælte sådan dej med hænderne. Men vi lærer bare. Om aftenen sætter dejen i kulden, og om morgenen får du en helt anden dej, som bliver elastisk og bøjelig. Natten dej er velegnet ikke kun til tærter, men også til enhver anden bagt varer. Hvis du vil have ikke-søde tærter, skal du kun tilføje en spiseskefuld sukker til dejen.

Hovedingrediens: Mel / gærskål

: Bagning / tærter

Ingredienser:

  • Frisk gær - 20 gram
  • Mælk - 200 ml
  • Sukker - 100 gram
  • Salt - 0,5 tsk
  • Vaniljesukker - 10 gram
  • Kyllingæg - 2 stykker
  • Smør - 70 gram
  • Hvedemel - 450 gram

Antal portioner: 10-12

Hvordan man laver "Gærdej til natten over tærter"

Forbered ingredienserne til den dejlige natten over. Knus gær i en skål. Du kan tage tørre, det kræves tre gange mindre. Hæld varm mælk i. Tilsæt salt. Tilsæt sukker og vaniljesukker. Bryd to æg i en skål.

Anbefalet: