Jeg deler en opskrift på indiske kartofler og ærter. De er krydret, krydret og meget velsmagende. Sådanne koteletter er især gode, mens de stadig er varme med creme fraiche.
Beskrivelse af madlavning:
Nedenfor fortæller jeg dig mere detaljeret, hvordan man tilbereder kartoffel- og ærterkoteletter. Valgfrit kan du tilføje stegte sesamfrø til koteletterne. Koriander kan erstattes med persille, hvis du vil.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / bælgfrugter / ærter / kartofler
Opvask: Varme retter / koteletter Køkkengeografi
: Indisk / østlig
kost: Magere retter / Veganske retter
Ingredienser:
- Kartofler - 500 gram
- Grønne ærter - 150 gram (konserves)
- Semulina - 1/4 Cup
- Citronsaft - 1 spsk. skeen
- Mel - 1 Art. skeen
- Tørret ingefær - 1/3 tsk
- Tørret chilipeber - 1/4 tsk
- Sukker - 1/2 tsk
- Salt - 1/2 tsk
- Malet sort peber - 1/4 tsk
- Koriander - 1/4 Bunch
Portioner: 2-3
Sådan tilberedes "kartoffel- og ærterkoteletter"
Forbered alle ingredienser. Vask kartoflerne, skræl og kog, indtil den er kogt. Slib kartoflerne og ærterne med en knus indtil puré. Hakk koriander fint. Tilsæt alle andre ingredienser, omrør. Form koteletter fra den resulterende masse. Dyp dem i semulje. Steg dem i en stegepande i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.