Tyrkisk Glæde Fra æbler - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Tyrkisk Glæde Fra æbler - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Tyrkisk Glæde Fra æbler - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Tyrkisk Glæde Fra æbler - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Tyrkisk Glæde Fra æbler - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Hvert land har sine egne specifikke nationale slags slik, for eksempel i Schweiz er det chokolade, i Amerika - donuts og i Tyrkiet - glæde. Jeg vil fortælle dig, hvordan man får tyrkisk glæde ved æbler.

Beskrivelse af madlavning:

Hjemme skal denne delikatesse opbevares et køligt sted i en beholder med et låg eller være dækket med mad hirse (håndklæde), ellers tør den ud. Sødmen har en tyktflydende konsistens, der ligner marmelade. Børn vil især lide glæde!

Formål: Til børn / Til eftermiddagste / Til dessert

Hovedbestanddel: Frugt / æbler

Skål: Desserter / Sød køkkengeografi

: Tyrkisk / østlig

Ingredienser:

  • Æppeljuice - 330 milliliter
  • Sukker - 400 gram
  • Vand - 150 milliliter
  • Citronsaft - 2 tsk
  • Majsmel - 80 gram
  • Madfarve - Efter smag (et par dråber)
  • Kanel - 1 stykke (stick)
  • Gelatin (pulver) - 15 gram
  • Pulveriseret sukker - Efter smag

Portioner: 25-30

Hvordan man laver mad "tyrkisk glæde fra æbler"

1 Hæld 180 ml æblejuice i en gryde, tilsæt citronsaft, kanel og kornet sukker. Sæt stegepanden over ilden og opvarm til 127 grader celsius. 2 Hæld den resterende æblejuice, kornmel og vand i en stor gryde, omrør og opvarm. Smut over lav varme under omrøring hele tiden. 3 Efter fortykning fjernes panden fra varmen og tilsættes tør gelatine, omrør. 4 Når æble-citronblandingen har nået den ønskede temperatur (127 grader), fjern den fra varmen og hæld den i en gryde til gelatinen. 5 Send gryden på svag varme og kog efter kogning i yderligere 30-45 minutter, hvorunder massen vil falde med en tredjedel. 6 Fjern gryden fra varmen, og tilsæt madfarve. Smør den form, hvor du vil glæde dig med vegetabilsk olie, og hæld derefter den resulterende masse ilad det afkøle ved stuetemperatur.

Anbefalet: