Leningrad Kage - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Leningrad Kage - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Leningrad Kage - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Leningrad Kage - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Leningrad Kage - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Chokoladekage m. hvid glasur | Mad I Trin 2024, Marts
Anonim

I dag skal vi tilberede en kage, der er blevet elsket af mange siden oldtiden. Jeg vil fortælle dig, hvordan man laver Leningradsky-kage. De vil helt sikkert være i stand til at overraske familie og venner. Især på en ferie!

Beskrivelse af madlavning:

Denne utroligt lækre kage vil være i stand til at erobre ikke kun husholdningsmedlemmer, men også gæster fra det første stykke. Det tilrådes at efterlade kagen i køleskabet til blødgøring i flere timer. Dette vil gøre det meget velsmagende. Perfekt til te og kaffe!

Formål: På festbordet

Hovedingrediens: Dej / kiksdej

Opvask: Bagning / kager / sød

Ingredienser:

  • Hvedemel - 500 gram (til dej)
  • Sukker - 200 gram
  • Smør - 250 gram
  • Æg - 2 stykker
  • Soda - 1/4 tsk
  • Vaniljesukker - 5 gram
  • Smør - 250 gram (til fløde)
  • Pulveriseret sukker - 140 gram
  • Kogt kondenseret mælk - 400 gram
  • Kakaopulver - 4 spsk. skeer
  • Chokolade - 100 gram (til glasur)
  • Fløde - 1 spsk. skeen
  • Marmelade - At smage (til imprægnering)

Portioner: 6-8

Hvordan man laver mad "Leningrad kage"

1 Lad os forberede dejen. Pisk de hvide adskilt fra æggeblommerne med halvdelen af sukkeret i et fluffy skum, tilsæt derefter æggeblommerne, piskede med sukker hver for sig. 2 Vi sender også smeltet smør, sigtet mel, vaniljesukker og bagepulver eller sodavand med eddike der. Vi ælte dejen. Opdel dejen i tre dele og lad stå i en halv time. Når tiden er gået, skal dejen rulles ud og bages i ovnen ved 180 grader i 10 minutter. 3 Lad os tage os af cremen. Pisk kondenseret mælk, melis, blødt smør og kakao ved hjælp af en mixer, indtil den er glat. 4 Vi samler kagen. Smør den færdige kage med marmelade, påfør derefter fløden og dæk med kagen. Vi gentager handlingen. Du skal også smøre siderne af kagen med fløde. Dekorer de smurte sider af kagen med rester af kager, revet i krummer. 5 Hæld chokoladeforseglingen over kagen. For at gøre dette skal du smelte chokoladen med fløde i et vandbad. Kagen er klar, god appetit!

Anbefalet: