Suppe Med Røde Bønner Og Kød - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Suppe Med Røde Bønner Og Kød - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Suppe Med Røde Bønner Og Kød - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Suppe Med Røde Bønner Og Kød - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Suppe Med Røde Bønner Og Kød - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Burritos med hakket oksekød, kidney bønner, majs, ris, salsa og cheddar 2024, Marts
Anonim

Suppen er meget original, selvom den består af enkle og velkendte produkter. Du kan justere dens skarphed og piquancy. Sådan fremstilles en suppe med røde bønner og kød.

Beskrivelse af madlavning:

Madlavning vil tage lang tid fra dig, fordi kød og bønner tager lang tid at lave mad. Suppen serveres med en garnering af modne tomater, grønne løg, selleri og chilisauce. Brug kød på knoglen, så er suppen rig. Hermetiske eller friske bønner kan bruges.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Kød / oksekød

: Supper

Ingredienser:

  • Oksekød på knoglen - 1 kg
  • Vand - 2 liter
  • Vegetabilsk olie - Efter smag
  • Shallot - 3 stk
  • Hvidløg - 3 fed
  • Røde bønner - 600 gram
  • Gulerødder - 2 stykker
  • Kartofler - 3 stykker
  • Muskatnød - 1 tsk
  • Salt, peber - Efter smag
  • Sukker - 0,5 Art. skeer
  • Green Onions - 1 Bunch (large)
  • Selleri - 1 bunch (stængler til suppe, blade til garnering)
  • Tomater - 2 stykker
  • Chilisauce - 50 gram

Portioner: 5-7

Hvordan man fremstiller røde bønner og kød suppe

1 Blød bønnerne i blød vand natten over, så opsvulmer de og koges hurtigt. 2 Vask kødet, læg det i en gryde med vand, sæt det på ild og kog det, kog det på svag varme i ca. 1 time, skum det resulterende skum. 3 Skræl og finhakkede skalotteløg, hvidløg. Steg grøntsagerne indtil gyldenbrune i en varm stegepande. 4 Efter 1 time tilsættes indholdet af gryden og de røde bønner gennemvædet natten over i gryden, kog, indtil bønnerne er møre (ca. 40-60 minutter). 5 Skrell gulerødderne og kartoflerne, og skær dem derefter i små terninger. Send til gryden, efter at bønnerne er kogt. 6 Tilsæt muskatnød, sukker, peber og salt. Kog, indtil grøntsager er møre.

Anbefalet: