Kalvekød Indrefilet I Ovnen - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Kalvekød Indrefilet I Ovnen - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Kalvekød Indrefilet I Ovnen - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Kalvekød Indrefilet I Ovnen - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Kalvekød Indrefilet I Ovnen - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Hej til alle elskere af kødretter! I dag vil jeg dele med dig en opskrift på, hvordan man koger indrefilet af svinekød i ovnen. Opskriften vil helt sikkert glæde dig med dens originalitet. Lad os komme igang!

Beskrivelse af madlavning:

En sådan skål vil se godt ud både på en hverdag og på et festbord. Takket være den specielle basilikumolie afsløres kødet på en ny måde. Zucchini-puré forbedrer smagen på kød perfekt. Del din oplevelse i kommentarerne, når du har kogt indrefilet med denne opskrift.

Formål: Til frokost / til middag / Til et banketbord

Hovedingrediens: Kød / kalvekød

Op: Varme retter

Ingredienser:

  • Oksekød - 600 gram
  • Salt, peber, krydderier - Efter smag
  • Smør - 3 spsk. skeer
  • Frisk basilikum - 1 bunch
  • Olivenolie - 1,5 spsk skeer
  • Zucchini - 4 stykker

Portioner: 4

Sådan koges kalvekød indrefilet

1 Skyl og tør basilikumbladene. Dernæst er vi nødt til at slibe dem. Mal basilikum med en blender, tilsæt derefter olivenolie og krydderier. Visp alt indtil det er glat. 2 Skyl courgette og skær i små terninger. Smelt smøret i en stegepande, og steg courgette indtil de er gyldenbrune. Derefter tilsættes lidt vand til courgette for at gryde den. Lad blandingen koge i 5 minutter, send derefter zucchini til en blender og slib til en purékonsistens. Krydre med salt, sort og hvid peber. 3 Skyl kalvekød, og tør det. Steg i en stegepande uden olie i et minut på hver side. Det er vigtigt at opnå en gylden skorpe. Nu overfører vi indrefilet til bagepladen og bages i ovnen ved 180 grader i 7 minutter. 4 Efter et stykke tidOverfør det forberedte kød til folie og lad det hvile i 5 minutter. Når kødet har hvilt, skæres det i skiver på tværs af fibrene, hældes over med basilikumolie og server med zucchini-puré. Kalvekød indrefilet er klar i ovnen, god appetit!

Anbefalet: