Hvis du elsker kandbrødkager så meget som jeg, vil du helt sikkert elske denne opskrift. I dag vil jeg vise dig, hvordan du får småbrødkager til at smelte i munden!
Beskrivelse af madlavning:
Disse cookies er utroligt ømme, cremede og smelter bare i munden. De går perfekt sammen med te, kaffe eller kakao. Vil appellere til både voksne og børn, så tøv ikke med at lave cookies i henhold til denne opskrift. Jeg er sikker på, at du helt sikkert bliver tilfreds!
Formål: Til børn / Til eftermiddagste / Til dessert
Hovedingrediens: Dej / shortcrust wienerbrød
Opvask: Bagning / cookies / Sweet
Cuisine geografi: Russisk køkken
Ingredienser:
- Hvetemel - 3,5 kopper
- Smør - 100-150 gram
- Pulveriseret sukker - 1,5 kopper
- Æg - 4 stykker
- Salt - 1 knivspids
- Orange zest - 1 Art. skeen
- Orange ekstrakt - 1 tsk
- Vaniljeekstrakt - 1 tsk
Portioner: 3-4
Sådan opretter du en "Shortbread Cookies Recipe"
1 Læg det sigtede mel, en knivspids salt og det terninger, koldt smør, i skålen med foodprocessoren. 2 Pisk alt sammen i et minut, tilsæt derefter mel efter behov for at opnå den ønskede konsistens. Dejen skal være smuldrende og ikke klæbrig. 3 Overfør nu dejen fra skålen med madprocessoren til en separat beholder, og bland den med appelsinskall, vaniljeekstrakt og appelsinekstrakt. 4 Tilsæt melis, æggeblommer og bland alt med en gaffel eller piskeris. Når massen får en homogen struktur, æl dejen med dine hænder. Elt, indtil dejen bliver elastisk, sæt den derefter i køleskabet i 30 minutter, indpakket i plastikindpakning. 5 Dæk bagepladen med pergament. Vi tager dejen ud af køleskabet, ruller den ud og skærer cookies ud ved hjælp af forme.6 Forvarm ovnen til 200 grader, bag kagerne i 10 minutter. Shortbread cookies er klar, god appetit!