Det sker så, at når man høstes, forventer man store, eller endnu bedre, enorme frugter. Men i virkeligheden er det modsatte sandt. Men vær ikke forstyrret, i dag vil jeg tilbyde dig en variant af et meget velsmagende sortiment til vinteren fra disse mini-krummer. Kom indenfor!
Beskrivelse af madlavning:
Selvfølgelig vil denne lille ting tage tid og en lille indsats, men forberedelsen er det værd. Tomater skal være fuldt ud dannet, bare ikke have tid til at blive rød. Du kan også tage brune. Grøntsagerne er søde og sure med et let krydderi. De vil være klar om cirka 2-3 måneder. Forresten, i forretningen er sådanne grøntsager ret anstændige, så skynd dig ikke at smide dem væk.
Formål: Sommer
Hovedingrediens: Grøntsager / gulerødder / tomater / rødbeder / grønne tomater
Opvask: Billetter
Geografi af køkken: Russisk køkken
Ingredienser:
- Gulerødder - 300 gram
- Rødbeder - 300 gram
- Grøn tomat - 300 gram
- Vand - 1 liter
- Salt - 50 gram
- Sukker - 50 gram
- Eddike 9% - 3 spsk. skeer
- Hvidløg - 5 fed
- Sennep - 1 spsk. ske (korn)
- Persille - 50 gram
Portioner: 5
Sådan tilberedes "syltede blandede krummer""
Forbered alle de ingredienser, du har brug for. Læg persille, hakket hvidløg og sennep i bunden af steriliserede krukker. Kog de skrælede rødbeder i 5 minutter. Placer på bunden af dåser. Kog de skrællede gulerødder i 3 minutter. Læg på roer. Tilsæt grønne tomater. Kog vand, kog salt og sukker til. Kog i 5 minutter, tilsæt eddike, kog op og hæld straks glassene helt til toppen.