I dag vil jeg fortælle dig den bedste lammekebabopskrift! Hvis du altid har drømt om at prøve en rigtig fårekebab, så har du i dag en sådan mulighed. Lad os komme igang!
Beskrivelse af madlavning:
Denne vidunderlige lammespyd vil perfekt diversificere dine udflugter i naturen. Ud over at få et godt måltid kan du også lide at lave mad. Krydderierne giver kødet en autentisk smag. Perfekt til både frokost og middag, f.eks. Med sauce og lavash.
Formål: Til frokost / til middag / udendørs
Hovedingrediens: Kød / lamskål
: Varme retter / grill
Ingredienser:
- Lam (kød + ribben) - 1000 + 45 gram
- Spæk - 45 gram
- Salt - 18 gram
- Vand - 100 gram
- Bow - 20 gram
- Koriander, zira - 5 gram
Antal portioner: 5-6
Hvordan man fremstiller "The Best Lamb Kebab"
Vi begynder forberedelsen af en lækker lammekebab med tilberedningen af ingredienserne. For at gøre dette skal du skrælle og finhugge løg. Vi vasker kødet, banker af og skærer i tynde lag. Vi deler ribbenene i stykker, vi klipper også den fede hale. Nu blander vi løg, kød, krydderier, salt og vand. Bland kødet, løg, krydderier, salt, vand grundigt og send kebaben til marinering i køleskabet i 3-4 timer. Nu spreder vi kødet på arbejdsoverfladen og skifter det med ribben og fedthale. Vi strækker kebaben på 3 spyd. Steg kebaben på grillen, og hug løven i tynde ringe, og krydre med salt, paprika og eddike. Vi tager afsted i 15 minutter. Vi steger lammeshashlik i 7-8 minutter. Skær kødet mellem spydene.