Cheesecake Uden Sukker - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Cheesecake Uden Sukker - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Cheesecake Uden Sukker - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Cheesecake Uden Sukker - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Cheesecake Uden Sukker - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Opskrift på Cheesecake med blåbær I Mette Blomsterberg 2024, Marts
Anonim

I dag skal vi tilberede en kage uden sukker, nemlig en ostekage, jeg vil fortælle og vise, hvordan man laver en sådan dessert uden at tilsætte sukker derhjemme, ved at bruge helt almindelige produkter.

Beskrivelse af madlavning:

Du kan dekorere den sukkerfri kage med frisk frugt, stegte nødder eller sukkerfri karamel tilberedt i henhold til denne opskrift: i en gryde, over medium varme, opvarm ¼ kop melasse eller honning i 13 minutter til et stærkt kog eller til en temperatur på 140 grader, hvis der er et termometer. Tilsæt 100 gram smør, en knivspids salt, bland grundigt. Fjern gryden fra varmen, tilsæt langsomt ¼ kop kokosnødcreme og rør godt. Hæld karamellen i en skål og læg den i fryseren i 2 timer for at tykkelse karamellen. Brug halvdelen af den kogte karamel til at dekorere kagen.

Formål: Til børn / Til dessert / Til et festbord / Billig

Hovedbestanddel: Mejeriprodukter / Ost / flødeost

Opvask: Bageri / Ostekage / Sød

Køkkengeografi: Amerikansk

diæt: For diabetikere

Ingredienser:

  • Mandelkerner - 170 gram
  • Mandelmel - 100 gram
  • Kokosflager - 75 gram
  • Smør - 120 gram
  • Flødeost - 750 gram
  • Naturlig yoghurt - 2 spsk. skeer
  • Kokosnødecreme - 60 gram
  • Treacle (skat) - 175 gram
  • Æg - 1 stk
  • Vanillin - 1 tsk

Portioner: 6

Sådan fremstilles sukkerfri ostekage

Slib mandelkernerne i en blender til en "medium" krummer. Overfør mandelkrummene i en skål, tilsæt mandelmel, kokosnødeflinger, bland og gnid blødt smør med fingrene. Dæk en aftagelig bageplade (22 cm i diameter) med bagepapir, smør papiret med olie. Spred baseblandingen ud og tamp ned for at danne en jævn kagetykkelse. Bag basen i en ovn, der er forvarmet til 160 grader i 5-8 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun. Lad den færdige kage køle helt ned i formen. Læg smør, flødeost, yoghurt, kokosnødcreme, melasse eller honning, æg, vanillin i skålen med en mixer eller blender og bland godt. Alle fødevarer skal være ved stuetemperatur. Det er ikke nødvendigt at piske blandingen i lang tid. Anbring påfyldningen forsigtigt på den afkølede base og vend den tilbage i ovnen i 20-30 minutter. Den færdige fyldning skal være gyldenbrun og let gelatinøs i midten. Åbn ikke ovnsdøren, da der ellers kan vises revner. Efter tilberedning skal du slukke for ovnen og lade ostekagen inde, indtil den køler helt af. Køl ostekagen i køleskabet i 3 timer og dekorér efter din smag. Spis en god te!

Anbefalet: