Dette er en af de mest lækre og velprøvede opskrifter på aromatiske kager. Orange går godt med chokolade og sætter alle dens noter i gang. Ikke en dessert, men en rigtig fornøjelse! Madlavning!
Beskrivelse af madlavning:
En smuk kombination af en delikat svampekage med en orange antydning, chokoladecreme og en fluffy cremet cremehætte. De smelter bare i munden. I stedet for chokoladefylden kan du tilføje noget andet, f.eks. Marmelade eller konserver.
Formål: Til en eftermiddagsnacks
Hovedbestanddel: Dej
Opvask: Bagning / Cupcake / Sweet
Ingredienser:
- Æg - 4 stykker
- Mel - 250 gram
- Sukker - 200 gram
- Soda - 1/3 tsk
- Smør - 150 gram
- Orange zest - 1 spsk. skeer
- Chokolade - 50 gram
- Fløde - 50 gram
- Fløde fra 33% - 300 gram
- Pulveriseret sukker - 2-3 spsk. skeer
Portioner: 3-4
Hvordan man laver "Orange Cupcakes med chokoladefyldning"
Mos æg med sukker. Tilsæt blødt smør, bagepulver og mel. Tilføj orange zest. Hell den færdige dej i boller. Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. Afkøl de færdige boller. Hell cremen over chokoladen, og opvarm for at smelte chokoladen. Afkøl fyldet, og lad det sætte sig lidt. Fjern midten fra boller og fyld med chokoladefylden.