Tørret Champignonpuré Suppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Tørret Champignonpuré Suppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Tørret Champignonpuré Suppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Tørret Champignonpuré Suppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Tørret Champignonpuré Suppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Jeg foreslår en opskrift til at fremstille mosesuppe fra tørret svamp. En velsmagende, tilfredsstillende, delikat ret med en cremet champignonsmag vil helt sikkert glæde dit husholdning. Hjælp dig selv!

Beskrivelse af madlavning:

Suppen er utroligt øm og aromatisk! Du kan dekorere en sådan suppe med skiver af stegte champignoner og formalet peber eller for eksempel ost chips, revet ost, croutons. Sørg for at prøve det, jeg er sikker på, at selv børn vil sætte pris på det!

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Svampe / tørret svampe

Opvask: Supper / Supper-puré

Ingredienser:

  • Tørret svamp - 900 gram
  • Skalotteløg - 200 gram
  • Hvidløg - 3 fed
  • Kylling eller grøntsagsbuljong - 1 liter
  • Fløde - 120 ml
  • Vegetabilsk olie - 4 Art. skeer
  • Smør - 4 spsk. skeer
  • Salt, krydderier - Efter smag

Portioner: 6

Hvordan man laver "tørret svampesuppe"

Hæld kogende vand over de tørrede svampe, lad dem stå i 10-15 minutter, så de kvælder. Kombiner derefter smør og olivenolie i en stor gryde. Så snart der vises bobler på blandingen af olier, tilsættes svampe, salt og kog i 10 minutter. Reducer varmen og tilsæt hakkede skalotteløg, hvidløg og krydderier, omrør. Slib færdiglavede svampe med grøntsager i batches i en blender. Tilsæt bouillon til champignonpuré. Hæld cremen i suppen og opvarm over høj varme, 3-5 minutter. Smag og krydre efter smag. Nyd dit måltid!

Anbefalet: