Denne varme salat er overhovedet ikke en salat, men en fuldgyldig hovedret, der kombinerer pasta, grøntsager samt kød og mejeriprodukter. Enkel og meget velsmagende både varm og kold.
Beskrivelse af madlavning:
Du kan bruge enhver pasta i denne salat: fra spaghetti til penne. Du kan også bruge andre grøntsager: kan du ikke lide broccoli? Tag blomkål eller courgette!
Formål: Til frokost / til middag / billig
Hovedbestanddel: Grøntsager / Broccoli / Mejeriprodukter / Ost / Pasta / Feta-
skål: Salater
Ingredienser:
- Pasta - 150 gram
- Broccoli - 1/3 stykker
- Feta - 100 gram
- Cherry - 6 stykker
- Bacon - 50 gram
- Hvidløg - 2 fed
- Olivenolie - 2 spsk. skeer
- Peperoncino - 1 stk
- Salt - Efter smag
Portioner: 4
Sådan fremstilles "pastasalat med broccoli, feta og bacon"
1. Kog pastaen i saltet vand, indtil den er mør. 2. Tilsæt broccoli, skåret i blomster, i 1 minut. 3. Kast alt sammen i et dørslag. 4. Skær kirsebæret i to, skær hvidløg og bacon i små terninger. 5. Steg hvidløg og bacon i en stegepande med olie. 6. Tilsæt kirsebær, sauter alt sammen i et minut.