En ideel ret: hjertelig, aromatisk og lys. Det kan serveres varmt og koldt, det kan være en separat skål eller en sidefat, under alle omstændigheder er valget dit. Madlavning er let og lækker!
Beskrivelse af madlavning:
Lækker til elskere af broccoli og bælgplanter. Det er også nyttigt for dem, der faste, men i dette tilfælde bliver du nødt til at udelukke bacon. Tilberedningsprocessen er meget enkel og hurtig, det tog mig længere tid at tilføje opskriften end at tilberede skålen:) Velsmagende, aromatisk og tilfredsstillende!
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Kød / grøntsager / Broccoli / slagteaffald / Bacon-
skål: Salater
Ingredienser:
- Broccoli - 200-250 gram
- Bønner - 3-4 Art. skeer (dåse)
- Løg - 1 stk
- Hvidløg - 2-3 fed
- Bacon - 50-70 gram
- Vegetabilsk olie - 1-2 spsk. skeer
- Citronsaft - 0,5-1 Art. skeer (efter smag)
- Salt - 1-2 klemmer (efter smag)
- Malt sort peber - 1 kniv
Portioner: 1-2
Sådan fremstilles stegte broccoli med bønner og bacon
1. Det er alle vores ingredienser, er det ikke lidt?:) 2. Broccoli adskilles i blomsterstande og hæld kogende vand, eller du kan koge det lidt, hvis du kan lide blød broccoli. 3. Skær baconet i stykker, skræl løg og hvidløg. Hakk løgen i kvartaler og finhug hvidløg. 4. I en godt opvarmet stegepande med en skefuld vegetabilsk olie, stegt baconet til din yndlingstilstand. Jeg kan godt lide den godt stegt og sprøde bacon. Fjern de stegte stykker fra gryden. 5. Og til gengæld, læg løg, hvidløg i en gryde, og steg dem også til din yndlingstilstand. Løg kan være lidt bløde, gennemsigtige eller gyldne i farve. 6. Kast broccolien i et dørslag, lad al væsken løbe af. Hæld derefter citronsaft over broccoli.