Det er sædvanligt at forberede sådanne kager til morgenmaden og serveres med marmelade, smør eller honning. Det tager lidt tid, før gærdejen stiger. Sådan fremstilles et enkelt gærbagt produkt.
Beskrivelse af madlavning:
Du kan lave en dej til bagning om aftenen eller bage den på forhånd og opvarme den i mikrobølgeovnen inden servering. Disse kager serveres til morgenmad på 5-stjernede hoteller, så du kan føle dig som en gæst hos dem. At bage sådanne boller er slet ikke svært, så lad os komme i gang!
Formål: Til en eftermiddagsnacks
Hovedbestanddel: Dej / gærdej
Opvask: Bagning
Ingredienser:
- Tør hurtig fungerende gær - 2 teskefulde (afrundet)
- Vand - 3 Art. skeer
- Mælk - 1,5 kopper
- Smør - 9 Art. skeer
- Sukker - 3 spsk. skeer
- Salt - 2 tsk
- Mel - 630 gram
Antal portioner: 30-35
Hvordan man laver enkel gærbagt
1. Hæld varmt vand i en gryde og tilsæt gær, omrør, lad det stå i 5 minutter. 2. Hæld mælken i en anden gryde, tilsæt 3 spsk smør, sukker og salt til den. Sæt stegepanden på ilden, lad ikke blandingen koges, men opvarm den godt. 3. Rør gærblandingen med en træske, hæld mælkeblandingen i den og tilsæt 1 kop mel. 4. Rør godt, og tilsæt 1 kop hver gang. 5. Læg dejen på bordet, æl den ved hånden, dæk dejen med et håndklæde og lad stå i 1 time. 6. Efter en time skal du tage dejen ud og ælte den, rulle den derefter i et lag, der er 0,6 cm tykt. Lad dejen stå i 5 minutter, rulle den derefter ud igen, skær cirklerne ud med en rund skærer.