Hvordan har du det med søde forbindinger i salater? Mange af dem er lavet på basis af honning og supplerer ingredienserne på den bedst mulige måde, efter min mening. Dette er tydeligt synligt i denne version. Det er tid til at prøve!
Beskrivelse af madlavning:
Du skal være i stand til at kombinere forskellige smag. Jeg risikerer ikke selv at eksperimentere på denne måde, så jeg tager færdige opskrifter. Denne beskriver for eksempel, hvordan man laver en salat med gulerødder og nødder med honningdressing. Fadet vil være en usædvanlig tilføjelse til hovedmenuen. Velegnet til magre og vegetariske måltider.
Formål: Til frokost / til middag / hurtigt
Hovedbestanddel: Grøntsager / gulerødder / nødder / valnødder
Opvask: Salater
Køkkengeografi: Amerikansk
diæt: Diæt måltider / Lenten måltider / Vegetarisk mad / PP-opskrifter
Ingredienser:
- Valnød - 75 gram
- Gulerødder - 500 gram
- Olivenolie - 3 spsk. skeer
- Appelsinsaft - 3 spsk. skeer
- Honning - 2 Art. skeer
- Persille, kvist - 2 stykker
- Grønne løg, fjer - 3 stk
- Lemon zest - 1 tsk
- Citronsaft - 2 spsk. skeer
- Tørrede tranebær - 70 gram
- Salt - 0,25 tsk
- Malt sort peber - 0,25 tsk
Portioner: 6
Hvordan man laver mad "Salat med gulerødder og nødder"
1. Skræl først og hak nødderne. Sæt dem derefter i ovnen i 8 minutter ved 180 grader. 2. Tænd tank på dette tidspunkt. Bland citron- og appelsinsaft med skald, honning og olivenolie. 3. Hakk gulerødderne i strimler, fin løg og persille. Bland ingredienserne. Tilsæt nødder og bær. 4. Hæld forbindingen i salaten. Tilsæt salt og peber. Bland alt sammen. Nyd dit måltid!