Traditionelle donuts til borscht kan fremstilles i en anden form. I stedet for at rulle kugler, skal du rulle dem til en knude til en populær italiensk snack. Sådan gør du hvidløgsknudler.
Beskrivelse af madlavning:
Du kan bruge færdiglavet pizza gærdej til at lave en eller ælte dejen separat. Form først dejen i lange pølser, bind derefter hver i en knude og bag den i ovnen. I mellemtiden skal du koge hvidløgsolien og pensle hver knude med blandingen.
Formål: Til frokost / til middag / buffet
Hovedbestanddel: Grøntsager / Hvidløg / Dej / gærdej
Opvask: Bagning
Ingredienser:
- Gærdej - 400 gram
- Smør - 5 spsk. skeer
- Hvidløg - 4 fed
- Persille - 0,5 Bunch
- Salt - 1 tsk
- Olivenolie - Efter smag
Antal portioner: 40
Sådan tilberedes hvidløgsknudler
1. Rul dejen ud i et tykt lag, og skær derefter i små strimler. 2. Rul hver stribe dej for hånd i en pølse. 3. Bind knuder fra hver pølse. 4. Læg alle knuderne på en bageplade med pergament. 5. Smør hver knude med olivenolie. 6. Dæk knudene med plastfolie, og lad 1,5-3 timer stige.