Kikærterekødboller I Tomatsaus - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Kikærterekødboller I Tomatsaus - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Kikærterekødboller I Tomatsaus - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Kikærterekødboller I Tomatsaus - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Kikærterekødboller I Tomatsaus - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Hvis du siger, at der ikke er en ounce kød i disse kødboller, kan jeg forsikre dig - ingen vil tro det. En interessant variation på den berømte skål, hvordan man koger kikærterboller i tomatsaus.

Beskrivelse af madlavning:

Det ligner en skål fra italiensk køkken. Server disse kødboller med sauce og pasta, grød eller kartoffelmos. Disse kødboller kan også serveres med pitabrød. Lav først dine egne kødboller, derefter saucen. Læg de tilberedte kødboller i saucen, og lad det småkoke lidt i det.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedbestanddel: Grøntsager / bælgfrugter / løg / tomater / hvidløg / kikærter

Opvask: Varme retter

Ingredienser:

  • Hermetiske kikærter - 900 gram
  • Rød løg - 1 stk
  • Hvidløg - 2 fed
  • Persille - 1 Bunch
  • Parmesan - 30 gram
  • Cayenne Pepper - Efter smag
  • Salt - Efter smag
  • Malet peber - Efter smag
  • Æg - 1 stk
  • Brødkrumme - 0,5 kopper
  • Vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer
  • Løg - 1 stk
  • Tomatpasta - 170 gram
  • Tomater - 420 gram
  • Tørret basilikum - 0,5 tsk
  • Tørret Oregano - 0,5 tsk
  • Brunt sukker - 0,5 tsk

Portioner: 6

Sådan tilberedes "Kikærterekødboller i tomatsauce"

1. Skyl kikærterne i et dørslag under rindende vand, og ryst derefter vandet af. 2. Vask persille, skræl rødløg og hvidløg og skær grovt løg. Riv osten. Læg kikærter, persille, rødløg, hvidløg, parmesan, cayennepeber, salt og peber efter smak i en blender. 3. Slib, indtil der opnås en mere eller mindre homogen pasta. Skrab ingredienserne regelmæssigt ud af blendervæggen, mens du hakker. 4. Overfør pastaen fra blenderen til en skål. Tilsæt ægget og brødkrummene i skålen og bland grundigt. 5. Form kugler fra massen, en bold er lig med en spiseskefuld. 6. Forvarm en stegepande med vegetabilsk olie. Sæt kuglerne i gryden og stek, indtil de er gyldenbrune.

Anbefalet: