Rejse Cupcake - Trin For Trin Opskrift Med Foto

Indholdsfortegnelse:

Rejse Cupcake - Trin For Trin Opskrift Med Foto
Rejse Cupcake - Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Rejse Cupcake - Trin For Trin Opskrift Med Foto

Video: Rejse Cupcake - Trin For Trin Opskrift Med Foto
Video: Edible Image Cupcake Toppers (For my Mom's Birthday) by Cookies Cupcakes and Cardio 2024, Marts
Anonim

Storslået citrusaroma, ømhed og saftighed ved denne kage vil forbløffe dig! Cupcake bliver ikke gammel i lang tid, hvorfor det kaldes det - du kan tage den på en lang rejse og nyde den.

Beskrivelse af madlavning:

Denne franske muffin (Gâteau de voyage) er meget let at tilberede, men hvad der adskiller den fra de fleste muffins er, at den skal blødlægges i sirup efter bagning - det er højdepunktet. Kagen bliver saftig og tørrer ikke ud i lang tid. Sørg for at lave mad, du bliver tilfreds. Men vær forsigtig - ikke kun din husstand, men også dine naboer vil komme til den lyse citrusaroma af dette wienerbrød:)

Formål: Til frokost / til middag / udendørs / til børn / til dessert

Hovedbestanddel: Frugt / citron / mejeriprodukter / mel / cremet smør / æg

parabol: bagning / cupcakes / sød

køkken geografi: europæisk

Ingredienser:

  • Æg - 250 gram
  • Sukker - 274 gram (200 g - til dej, 74 g - til sirup)
  • Smør - 220 gram
  • Hvedemel - 300 gram
  • Kandiserede frugter - 100 gram
  • Bagepulver - 15 gram
  • Salt - 1/2 tsk
  • Citronsaft - 130 ml (100 g - til sirup, 30 g - til dej)
  • Citronskal - 30 gram
  • Vand - 142 milliliter

Portioner: 8-10

Hvordan man laver Travel Cupcake

1. Kagen er designet til en form, der måler ca. 30 x 11 cm. Jeg havde ikke en, og jeg bager den i to former til bagning af brød. Vi dækker formen med bagepapir, så kanterne hænger lidt ned, og så kan du nemt trække kagen ud af formen ved hjælp af dem. 2. Kør æg i en skål (vægt er meget vigtigt, derfor angiver jeg ikke det nøjagtige antal æg !!!), tilsæt salt og 200 gram sukker til dem. Pisk i 4-5 minutter, indtil lysning, fortykkelse og vægtøgning. 3. Tilsæt mel blandet med bagepulver til æggemassen og bland ved lav hastighed af mixeren, indtil den er glat. 4. Tilsæt smeltet, men ikke varmt, smør, 30 ml citronsaft og skald. Rør til det er glat. 5. Og tilsæt kandiserede frugter. Jeg har ananas, men det ville være dejligt at tilføje appelsin eller citron. 6. Hæld dejen i en form. Og vi bager i en ovn, der er forvarmet til 145-150 grader i 50-65 minutter, indtil en tør kamp.

Anbefalet: