"Leopard" Brioche - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

"Leopard" Brioche - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
"Leopard" Brioche - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: "Leopard" Brioche - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: "Leopard" Brioche - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: How To Make Star Bread ( Star Brioche ) 2024, Marts
Anonim

Et originalt og velsmagende sødt brød, der afskærer et stykke, som du finder en overraskelse:) Børn vil meget godt lide dette brød, og de vil med glæde spise en sandwich med et stykke "leopard" -brød. Madlavning!

Beskrivelse af madlavning:

Vil du bage en original fransk brødpastei? Du skal tænke lidt, men det er interessant! Og især vil du være tilfreds med reaktionen fra dit husholdning, når du skærer brioche i skiver:) Opskriften er ganske enkel, det vanskeligste er at blande kakao med dej. Du kan øge mængden af tærtepletter ved at lave flere pølser. Cooking?

Formål: Til morgenmad / Til frokost / Til middag / For børn

Hovedbestanddel: Mejeriprodukter / Mælk / mel / smør /

kakaopad: Bagning / tærter / brød / sød

køkkengeografi: Fransk / europæisk

Ingredienser:

  • Mælk - 300 ml (250 ml - til testen)
  • Cornstarch - 25 gram
  • Sukker - 70 gram
  • Tør gær - 5 gram
  • Vaniljesukker - 1 tsk
  • Kakao - 20 gram
  • Hvedemel - 375 gram
  • Smør - 60 gram
  • Salt - 1 knivspids (fint formalet salt)

Portioner: 1

Hvordan man laver "Leopard brioche"

1. Bland 250 ml mælk med majsstivelse og kog over medium varme, indtil blandingen bliver tykkere. 2. Fjern det fra varmen, og tilsæt smør, omrør grundigt, indtil det er glat. 3. Overfør til en skål, hvor vi laver dejen og lad den afkøle til 30 grader. 4. Tilsæt salt, sukker og tør gær. Hæld mel og ælte dejen. 5. Æt dejen med dine hænder, den skal være ret elastisk, men blød. 6. Opdel dejen i to dele og halvt dejen igen. Citron eller appelsinskest kan tilsættes til det meste af dejen.

Anbefalet: