Ikke kun lækre, men også meget smukke cookies, som vil glæde alle søde tænder! Så jeg skriver ikke meget, lad os begynde at lave Milan-cookies med det samme!
Beskrivelse af madlavning:
Milanese kiks er traditionelle kager, små småkager, der normalt serveres med en kop te eller varm chokolade, og i slutningen af et måltid med kaffe. Små, sprøde, smagfulde cookies. Madlavning er hurtig og nem, så det er let at mestre denne italienske opskrift.
Formål: Til frokost / For børn / Til dessert
Hovedbestanddel: Dej / chokolade / shortcrust wienerbrød
Opvask: Bagning / småkager / fyldte retter / Sweet
Cuisine geografi: europæisk
Ingredienser:
- Hvedemel - 250-300 gram
- Sukker - 400 gram
- Smør - 150-200 gram
- Æg - 1 stk
- Mørk chokolade - 120 gram
- Vanillin - 1 kniv
- Vand - 1 Art. skeen
- Mint sirup - 2-3 dråber
Antal portioner: 24
Hvordan man fremstiller Milan Cookies
1. Forvarm ovnen til 160 grader. Forbered dejen: kombiner mel, 200 gram sukker, æg og vanillin. Visp indtil cremet. 2. Læg bagepapir på en bageplade og brug en spiseskefuld til at danne runde kager 3-5 cm fra hinanden. 3. Bag kagerne i 15 minutter. 4. Bland 200 gram sukker, pebermyntsirup og vand. 5. Smelt chokoladen i et dampbad og bland med sukkersirupen. 6. Pensl den ene halvdel af cookien med chokoladefylden, og dæk med den anden halvdel. Færdig!