Kvass Fra Gær Og Sukker - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Kvass Fra Gær Og Sukker - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Kvass Fra Gær Og Sukker - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Kvass Fra Gær Og Sukker - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Kvass Fra Gær Og Sukker - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: alkohol - gæring. Opsætning af forsøget 2024, Marts
Anonim

Om sommeren reddes traditionelle drinks som kompott eller kvass fra varmen. At fremstille kvass i henhold til denne opskrift er meget enkel, da du ikke behøver at lave brød surdeig. Drikken viser sig at være meget velsmagende, kulsyreholdig med en udtalt kvassaroma.

Beskrivelse af madlavning:

Vi tilbereder alle ingredienserne - de skal være ved stuetemperatur. Vand kan bruges både forår og løb, det er ikke nødvendigt at koge det.

Formål: Udendørs / For børn / Til en eftermiddagsnacks

Hovedbestanddel: Gær / tør gær

Opvask: Drikkevarer / Kvass

Ingredienser:

  • Hvidt brød eller brød - 100 gram
  • Sort brød - 100 gram
  • Hurtigvirkende gær - 1 spsk. skeen
  • Sukker - 4 spsk. skeer

Portioner: 1

Hvordan man fremstiller "Kvass fra gær og sukker"

1. For at fremstille kvass er vi nødt til at tage to typer brød (sort og hvid). Jeg laver kvass ved hjælp af et hvidt brød. Du kan tage en almindelig hvid brødsten. Skær begge typer brød i terninger. Vi fjerner ikke huden. 2. Brun begge typer brød i en forvarmet ovn i 7-9 minutter. Brødet skal være let brunet. Vi tager den ud af ovnen. Vi køler det ned. Vi lægger blandingen af brune brødmuler i en krukke. Tilsæt gær og sukker. Fyld med kildevand op til toppen af krukken. 3. Læg låget på beholderen, så låget næppe berører glasset. Luk ikke tæt. Kvass koges og skum. Det tæt lukkede låg vil rive af. Placer en beholder under beholderen, så kvassen ikke oversvømmes (under gæring) hele overfladen. Efterlad kvassen i denne form i 3 dage. 4. Efter 3 dage filtreres kvassen gennem dobbelt foldet osteduk. Tilsæt lidt mere sukker efter smag og server kølet kvass til bordet. 5. Server kvass til bordet. En let, velsmagende, mousserende drink er klar. Kvass slukker tørsten og afkøler kroppen i sommervarmen.

Anbefalet: