Du ved ikke, hvad du skal lave mad til middag og endda til et festbord, men alle variationer af kød er allerede kedelige? Så anbefaler jeg en fantastisk opskrift på, hvordan man koger originale koteletter i ovnen. Prøv det!
Beskrivelse af madlavning:
Du kan bruge udbenede koteletter eller papirmasse. Steg først kødet i en stegepande, indtil det er gyldenbrunt, lav derefter en sennepsbaseret sauce og pensle over hver hugse med det. Bag kødet i ovnen, indtil det er mørt, og nyd det.
Formål: Til middag / Til et banketbord
Hovedingrediens: Kød / svinekød / mejeriprodukter / Ost / sennep / Urter / Dildisk
: Varme retter / Chops
Ingredienser:
- Svinekoteletter - 2 stykker
- Salt, peber - Efter smag
- Vegetabilsk olie - Efter smag
- Dild - 0,5 Bunch
- Sennep - 2 spsk. skeer
- Honning - 1.5 Art. skeer
- Ost - 100 gram
Portioner: 2
Sådan fremstilles originale ovnskoteletter
1. Vask kødet, gnid det med salt og formalet peber på begge sider. 2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande, og læg kødet ud, stek det, indtil det er gyldenbrunt (ca. 4 minutter pr. Side). 3. Læg koteletterne i en bageform, send den til ovnen forvarmet til 210 grader. 4. På samme tid skal du finhugne dilden, læg den i en skål og tilføje sennep, honning, salt og peber til den. 5. Bland hele indholdet af skålen godt. 6. Riv den hårde ost på et groft rivejern, og tilsæt den til sennep og dild, omrør.