Jeg deler med dig en metode til at lave usædvanlige pankobrødsmuler. Denne udbredelse vil gøre dine måltider endnu mere fluffy og sprød end før. Læs instruktionerne, og lav et tomt!
Beskrivelse af madlavning:
Panko-brødkrummer er ikke nye, men de findes måske ikke altid i butikken. Men hvorfor skulle vi bruge ekstra penge, hvis sådanne rusker let kan fremstilles derhjemme? Med denne opskrift får du helt sikkert gode brødmuler til madlavning. "Panko" kan bruges både til husholdning og til at sprøjte andre retter.
Formål: Til frokost / billig / pisket op
Hovedbestanddel: Baton
Ingredienser:
Baton - 3 skiver
Portioner: 1
Sådan fremstilles Panko-brødkrummer
1. Læg brødet i en pose og læg det i fryseren i 3 timer. 2. Efter tre timer fjernes brødet fra fryseren og skær skorperne. 3. Skær et stykke lang brød i terninger og placer i en blenderskål. 4. Hakk brødet med pulserende presser, indtil det ser ud på billedet. Gentag med de resterende brødstykker. 5. Spred brødkrummene på en pergamentforet bageplade. Tør i ovnen ved en temperatur på 100 grader i ca. 15-20 minutter, mens vi hver femte minut tager ud og blander krummen, skal den ikke brune. 6. Afkøl de færdige rusks, og læg dem i en lufttæt beholder. Opbevares kølet.