Torskesuppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Torskesuppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Torskesuppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Torskesuppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Torskesuppe - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Fiskesuppe 2024, Marts
Anonim

Jeg kender meget lidt til fiskesupper, og dette er min fejltagelse. Derfor besluttede jeg at rehabilitere mig selv for at prøve noget nyt. Fundet en interessant engelsk opskrift. Kombinationen er uventet, men meget velsmagende. Prøv det!

Beskrivelse af madlavning:

Hvis du er en elsker af en cremet delikat struktur, vil du elske skålen. Derudover er det tilfredsstillende og nærende. Læs om, hvordan man laver creme torskesuppe. Vi laver også croutoner. Generelt er der alt hvad du har brug for en rigtig suppe, kartofler, løg, urter, men noget ekstraordinært viser sig.

Formål: Til frokost

Hovedingrediens: Fisk og skaldyr / Grøntsager / kartofler / majs / løg / torsk / mejeriprodukter /

flødeskål:

supper køkkengeografi: europæisk

Ingredienser:

  • Torskefilet - 360 gram
  • Lavt fedtindhold - 120 ml
  • Konserves majs - 90 gram
  • Kartofler - 180 gram
  • Tør hvidvin - 60 ml
  • Ciabatta - 1 stk
  • Selleri stilk - 1 stykke
  • Shallots - 1 stykke
  • Persille, kvist - 2 stykker
  • Hvidløg - 2 fed
  • Salt - Efter smag
  • Malt sort peber - Efter smag
  • Olivenolie - 4 spsk. skeer

Portioner: 2

Hvordan man laver "torskesuppe"

1. Forbered ingredienserne. Skær brødet og kartoflerne i terninger. Hakk hvidløg og persille. Hakk selleri og løg i små stykker. 2. Overfør ciabattaen til en bageplade. Drys det med halvdelen af hvidløg. Hæld 1 spsk. ske olie. Bag croutonerne i ovnen ved 180 grader i 8 minutter. Derefter tilsættes persille til dem. 3. Kog fiskene på samme tid. Steg fileterne i olie i 3 minutter på hver side. Derefter afkøles torsken lidt, og deles i mellemstore stykker. 4. Varm derefter olien i en gryde eller en lille gryde. Steg hvidløg, løg, selleri og kartofler i det i et minut. Derefter hældes 2 glas vand og vin i. Bring det hele i kogning, og kog derefter, indtil kartoflerne er møre, ca. 10 minutter. 5. Tilsæt derefter salt, peber, majs og fløde. Efter blanding koges i yderligere 3 minutter. Tilføj derefter torsken. 6. Suppen er klar om 2 minutter! Server med croutons. Nyd dit måltid!

Anbefalet: