En snackkage i rustik stil er en god ide til middag, og alle i husstanden vil sætte pris på denne kage. Vi læser og ser, hvordan man laver en god middag uden problemer!
Beskrivelse af madlavning:
Du kan selv lave dejen til snackpajen eller købe færdiglavet puff eller shortbread dej. Fyldet kan også være anderledes: tomater med ost, skinke med ost, cottage cheese med spinat, bacon med kartofler eller andre grøntsager. Denne kage kan opbevares i køleskabet i op til 4 dage, eller du kan fryse en færdiglavet kage.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / Tomater / Mejeriprodukter / Ost / Dej / Shortcrust wienerbrød / Parmesan / Mozzarella
Opvask: Bagning / tærter Madlavningsgeografi
: Europæisk
kost: Vegetarisk mad
Ingredienser:
- Hvedemel - 250 gram
- Æggeblommer - 2 stk
- Smør - 130 gram
- Hård ost - 80 gram (revet)
- Timian - Efter smag (frisk eller tørret)
- Salt - Efter smag (i dej og fyldning)
- Friske tomater - 2 stykker
- Mozzarella - 200 gram
- Røget ost - 100 gram
- Oregano - Efter smag (tørret)
Portioner: 4
Sådan opretter du et landligt snack-pie"
1. Forbered ostbrøddegene: Anbring det sigtede mel, æggeblommer, revet ost, timian, terninger, smør, salt i en skål og omrør. 2. Læg dejen på et skærebræt eller et melet bord og æl dejen, indtil den er blød og elastisk. 3. Form en kugle, indpak det i plastikindpakning og køl i 30 minutter. 4. Rul derefter dejen ud med en kavel. 5. Læg dejen i en bageplade, fjern overskydende fra kanterne. 6. Læg røget ost på toppen af dejen og skift derefter mellem tomat- og mozzarella-skiver. Drys fyldet med salt, tørret oregano og bag i 30 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.