Du kan bruge enhver form for kål til denne salat, men Pekingkål er selvfølgelig at foretrække, da den er blødere og mere mør. Men hvis du ønsker det, kan du bruge rødkål osv.
Beskrivelse af madlavning:
Pekingkål er en fremragende base til mange typer salater. Med sin universelle smag går det godt med kyllingekød og med andre grøntsager og med frugter; forskellige nødder og frø føjes til det. Generelt er kinesisk kålsalat let at fremstille, især da kål er værdsat for dets ernæringsmæssige egenskaber: Den er rig på vitamin A, karoten og vitamin C.
Formål: Til frokost / til middag / familie middag
Hovedbestanddel: Grøntsager / Kål / Æg / Kinesisk
kålskål: Salater
Ingredienser:
- Kinesisk kål - 1 stk
- Kogt æg - 2 stykker
- Dild - 1 Bunch
- Mayonnaise - 3-4 Art. skeer
- Salt - Efter smag
Portioner: 4
Sådan tilberedes Pekingkål og æggesalat
1. Skyl greener og kål. Kog ægene hårdt. 2. Hakk kålen fint. Hakk dild. 3. Gnid æggene med et rivjern. Tilsæt mayonnaise og rør salat. Du kan tilføje salt og peber efter smag.