Kan du lide pasta? Jeg foreslår at diversificere din menu med en varm salat med pasta og bagt grøntsager. Grøntsager kan varieres, så de passer til din smag og sæson: paprika, blomkål, aubergine osv.
Beskrivelse af madlavning:
Saftige bagt grøntsager og en velsmagende forbinding passer godt sammen med pasta. Denne skål er velegnet til vegetariske og magre måltider. Det glæder mig at dele med dig en enkel opskrift på at lave en varm salat med pasta og bagt grøntsager. Nyd dine køkkenopgaver!
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Grøntsager / Zucchini / tomat / pasta
Opvask: Salater
Køkkengeografi: Russisk køkken
Ingredienser:
- Pasta - 250 gram
- Zucchini - 1 stk
- Gulerødder - 1 stk
- Shallots - 1 stykke
- Cherrytomat - 100 gram
- Persille - 1 Bunch
- Olivenolie - 4 spsk. skeer (1 spsk til bagning af grøntsager; 3 spsk til dressing)
- Kornsennep - 1 spsk. skeen
- Sojasovs - 3 spsk. skeer
- Citronsaft - 1 spsk. skeen
Portioner: 4
Hvordan man laver "Varm salat med pasta og bagte grøntsager"
Vask courgette, gulerødder og tomater. Skræl courgette og gulerødder, skåret i tynde cirkler. Læg grøntsagerne på en bageplade, dryp med olivenolie og anbring i en forvarmet ovn i 15 minutter. Til forbinding har vi brug for: kornsennep, sojasovs, olivenolie og citronsaft. Læg de bagte grøntsager i en skål, og dæk med et låg eller en folie. Kombiner alle dressing ingredienser i en skål. Skær sjalottløg i tynde ringe, og dypp bandagen. Kog pastaen i kogende saltet vand, indtil den er kogt i henhold til instruktionerne på pakken. Kast i et dørslag. Kombiner pasta med bagte grøntsager, top med dressing og omrør. Nyd dit måltid!