Du skal lave disse kødboller! Hvorfor? De er utroligt lækre, tro mig, du vil have en gustatory eksplosion i munden med hver bid. Lad mig vise dig, hvordan man laver ungarske kødboller.
Beskrivelse af madlavning:
Du kan spise kødboller ligesom det, og da de koges i sauce, kan du dyppe en skive brød i sausen. Server dem med pasta, grød eller kartofler. Til dem bruges hakket kalvekød, men det kan erstattes med oksekød eller andet. Sausen tilberedes med tilsætning af svampe, hvorfor smagen på skålen er så lys og rig.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Kød / svampe / æg / hakket kød / grønne
parabol: varme retter / kødboller
Ingredienser:
- Hakkede kalvekød - 480 gram
- Æg - 1 stk
- Brødbrød - 1/3 kop
- Persille - 3-4 stykker (kviste)
- Dild - 3-4 stykker (kviste)
- Salt, peber - Efter smag
- Paprika - 3 tsk
- Vegetabilsk olie - Efter smag
- Løg - 1 stk
- Hvidløg - 1 fedd
- Svampe - 230 gram
- Smør - 3 spsk. skeer
- Mel - 4 Art. skeer
- Oksekød bouillon - 2 briller
- Rømme - 0,5 kopper
- Fløde - 1 glas
Portioner: 4
Hvordan man laver ungarske kødboller
1. Læg hakket kød, hakket dild og persille, brødmuler, salt og peber efter smag i en skål, 1 skefuld paprika. 2. Rør hakket kød, form til små kugler. 3. Varm 2 spsk vegetabilsk olie, placer kødboller på en opvarmet overflade. 4. Stek kødboller, indtil de er gyldenbrune, og overfør dem til en tallerken. 5. Sæt stegepanden tilbage til opvarmning, tilsæt terninger med løg, sauté indtil gennemsigtig, tilsæt derefter hvidløg. Skær champignonerne i skiver, anbring dem over løg og hvidløg. 6. Steg indholdet af stegepanden, indtil det er mørt, og overfør det derefter til en plade.