Heh Fra Kød På Koreansk - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Heh Fra Kød På Koreansk - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Heh Fra Kød På Koreansk - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Heh Fra Kød På Koreansk - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Heh Fra Kød På Koreansk - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: hexxas | CEWE VÆGBILLEDER 2024, Marts
Anonim

Fra det kulinariske synspunkt er Han med kød på koreansk mere en salat, og koreanerne behandler selv denne skål som en slags forretter eller salat. Han koges med kød og fisk. Det er en krydret tallerken med en lys hvidløgssmag med tilsætning af kød eller fisk. Han er oftere tilberedt med sild, men der er også kødmuligheder. Kødet kan bruges råt eller kogt. Den kogte version er tættere på mig.

Formål: Til frokost / Til et festbord / 23. februar

Hovedingrediens: Kød / oksekød

Op: Salater / Snacks

Madgeografi: Koreansk / Asiatisk

Ingredienser:

  • Kogt oksekød - 500 gram
  • Gulerødder - 500 gram
  • Løg - 2 stykker
  • Vineddike - 2 spsk. skeer
  • Salt - 2 tsk
  • Sort peber - 1 kniv
  • Rød peber - 1 knivspids
  • Sukker - 1 spsk. skeen
  • Vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer
  • Hvidløg - 3 fed

Portioner: 6

Hvordan man fremstiller koreansk kød Heh

1. Til koreansk kød Heh, riv de skrællede gulerødder med det koreanske gulerodskive. Hvis der ikke findes et sådant rivejern, kan du skære gulerødderne tyndt med en kniv. 2. Skræl løgene og skær dem i halve ringe. 3. I gulvet skal du kombinere gulerødder og løg. Husk lidt med dine hænder. 4. Skær det kogte kød i strimler. Der er muligheder for Han, når oksekød, kylling, kalkun bruges. I det store og hele er kødtypen ikke så vigtig. Der er muligheder for at tilberede Han, når kødet bruges råt, fryses det. Herefter tilberedes stroganinet, og det er allerede syltede. For mig er dette en risikabel slags skål; jeg foretrækker at bruge kogt kød. 5. Kombiner gulerødder, løg, hakket kød. Bland vegetabilsk olie med krydderier. Press hvidløg i smøret gennem en presse. Tilsæt salt og sukker, eddike. Hell den hakkede mad med den resulterende blanding. Spænd skålen med plastfolie og mariner i køleskabet i en dag. 6. Efter et stykke tid skal du servere Han med kød til bordet. Fadet er lyst, aromatisk, ganske krydret. Det vil fungere som en fremragende tilføjelse til aftensmaden og skabe appetit ikke kun med smag og aroma, men også med udseendet.

Anbefalet: