Tyrolean Pie - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Indholdsfortegnelse:

Tyrolean Pie - Trin For Trin Opskrift Med Fotos
Tyrolean Pie - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Video: Tyrolean Pie - Trin For Trin Opskrift Med Fotos

Video: Tyrolean Pie - Trin For Trin Opskrift Med Fotos
Video: Mørbradgryde trin for trin 2024, Marts
Anonim

En østrigsk husmøders mening om tyrolsk pie: "Basen er en smørkiks, og fyldet og krydderiet er til din smag."

Derfor er der en masse muligheder for denne lækre kage. Brug din fantasi og forbered en fantastisk godbit til dine gæster.

Beskrivelse af madlavning:

I fylden af denne lækre kage kan du ikke kun bruge bær, men også kombinere dem med frugter: ferskner eller abrikoser. Nu vil jeg fortælle dig, hvordan jeg elsker at tilberede tyrolean pie, og du kan ændre fyldet til din smag.

Formål: Til børn / Til dessert / Til et banketbord

Hovedingrediens: Dej

Opvask: Bagning / tærter

Kogegeografi: Tysk / europæisk

Ingredienser:

  • Abrikos - 500 gram
  • Kirsebær, sød kirsebær - 100 gram
  • Smør - 100 gram
  • Sukker - 100 gram
  • Mel - 250 gram
  • Æg - 3 stykker
  • Rømme - 4 Art. skeer
  • Bagepulver - 1 tsk
  • Vanillin - 1 kniv
  • Muskatnød - 1 kniv
  • Øjeblikkelig gelatine - 20 gram

Portioner: 8

Hvordan man fremstiller "Tyrolean Pie"

1 Forvarm ovnen til 180 C. Pisk blødgjort smør, creme fraiche, sukker, muskatnød og vanillin med en mixer i 5 minutter. Tilsæt et æg ad gangen, mens du pisker. 2 Sigt mel med bagepulver, og rør for at holde klumper fri. 3 Smør en silikoneform (diameter 24 cm) med vegetabilsk olie, og hæld dejen forsigtigt ud. Anbring abrikoshalvdelene (250 g) i dejen og bag den i den forvarmede ovn i 30 minutter. 4 Afkøl tærten i gryden. 5 Pisk den resterende abrikos med en blender, og tilsæt gelatinen derpå. Afsæt i 5 minutter, så gelatinen kvælder. Derefter koges blandingen, men kog ikke. Afkøles let, afsæt 2 spsk. gelé, hæld resten ovenpå kagen. Sæt det i køleskabet for at fryse i 20 minutter. 6 Anbring derefter kirsebær og kirsebær på toppen,Top med den afskalede abrikosgelé og opkøles i yderligere 40 minutter. Spis en god te!

Anbefalet: