Fortsætter emnet "Kulinariske opskrifter på 15-20 minutter" skynder jeg mig at dele en meget velsmagende måde at tilberede kartoffelpande med hakket kød på. Hele tilberedningsprocessen udføres på 30-35 minutter, men værtindens arbejde tager ikke mere end 15 minutter.
Beskrivelse af madlavning:
For at tilberede en sådan skål kan du tage svinekød, oksekød, kalkun, kylling eller blandede typer hakket kød. Det er bedst at tilberede kød sauce baseret på tomat. Derefter vil gryden være mere lækker og saftigere.
Formål: Til frokost
Hovedingrediens: Kød / grøntsager / kartofler / mejeriprodukter
Opvask: Varme retter
Køkkengeografi: Ukrainsk / europæisk
Ingredienser:
- Kartofler - 1 kg
- Løg - 1 stk
- Hakkede kød (jeg har kalkun) - 500 gram
- Tomatsaft - 1,5 kopper
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Hård ost (jeg har Tenero) - 100 gram
- Salt, krydderier - Efter smag
Portioner: 8
Hvordan man laver mad "Kartoffelpande med hakket kød og ost"
1. Skræl kartoflerne. Skær hver i 4 stykker. Hæld kogende vand over, og kog uden salt. Efter tilberedningen krydder du med salt efter smag. Tøm vandet. Afkøles lidt. 2. Skær løgne i små terninger. 3. Steg løg i vegetabilsk olie. Når løgen er let brunet, tilsættes hakket kød. Rør steget hakket med løg. Jeg anbefaler at tilsætte lidt vand (3-4 spsk). 4. Læg kartoflerne i en smurt skål. Distribuer jævnt. 5. Tilsæt salt, krydderier, tomatsaft til hakket kød. Larm i yderligere 10 minutter. Tilsæt om nødvendigt sukker for at fjerne syren fra tomaten. 6. Læg tomatkødsovs oven på kartoflerne.