Hver husmor kan have sin egen teknologi til forberedelse af sauce. Nogle koger kød med grøntsager, mens andre koger alt separat og blandes til sidst. Sådan fremstilles en lækker oksekød.
Beskrivelse af madlavning:
Jeg har også nogle af mine egne sovsopskrifter. Først brød jeg kødet i mel og stegt, indtil det er crusty, derefter kogte jeg grøntsagerne separat. Når alle ingredienserne er klar, lægger jeg alt i en beholder og slagtekroppen. En af mine hemmeligheder er store bidder med kød. Jeg kan godt lide at det skal føles godt. Et sæt grøntsager er valgfrit, du kan nemt udskifte ethvert.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Kød / oksekød
: Varme retter / sauce
Ingredienser:
- Oksekød - 950 gram
- Mel - 1 glas
- Salt og krydderier - Efter smag
- Vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer
- Løg - 2 stykker
- Hvidløg - 2 fed
- Rød salatpeber - 1 stk
- Selleri stilk - 0,5 stykker
- Tomater - 2-3 stykker
- Smør - 5 spsk. skeer
- Oksekød bouillon - 3 briller
- Rødvinseddike - 1 spsk skeen
- Bugtblad - 2 stk
- Persille - 4 stykker
Portioner: 6
Hvordan man laver "Delicious Beef Gravy"
1. Hæld et halvt glas mel i en skål, tilsæt salt og krydderier efter smag. 2. Vask kødet, skåret i mellemstore stykker. Rull hvert stykke i mel på begge sider. 3. Læg alt kødstykker på en tallerken. 4. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, anbring kødet og stek det på begge sider, indtil det er gyldenbrunt. Læg kødet fra stegepanden på en tallerken. 5. Tær løg og hug hvidløg. Efter stegning af kødet skal du bringe stekepanden tilbage i ilden, læg løgene i den, stege den i flere minutter og derefter tilføje hvidløg. 6. Skær tomaterne i terninger og selleri i små stykker. Læg grøntsager i en stegepande med løg og hvidløg.