Rejer I Honning - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Rejer I Honning - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Rejer I Honning - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Rejer I Honning - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Rejer I Honning - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Opskrift: Grønlandske skalrejer som Singapore chili-krabbe med spisesalat 2024, Marts
Anonim

Som en elsker af skaldyr har jeg allerede forstået, hvilke marinader, side retter og saucer der skal tilføjes dem. Men så opdagede jeg denne opskrift, som ikke blev lavet i henhold til skabeloner. Og det virkede, tjek det!

Beskrivelse af madlavning:

Jeg foreslår, at du læser om, hvordan man laver rejer i honning med valnødder. Fadet viste sig at være overvejet af sød smag, der er også lidt surhed og en cremet eftersmag. Og mens skålen forbliver den vigtigste. Sørg for at tilføje ris til det. Overrask dine kære med denne madkombination.

Formål: Til frokost / til middag

Hovedbestanddel: Fisk og skaldyr / Fisk / skaldyr / rejer / honningskål

: Varme retter

Kogegeografi: Asiatisk

Ingredienser:

  • Vand - 240 ml
  • Hvidt sukker - 65 gram
  • Rejer - 500 gram
  • Cornstarch - 30 gram
  • Valnød - 150 gram
  • Mayonnaise - 60 gram
  • Æg - 2 stykker
  • Honning - 2 Art. skeer (1 spsk til nødder, 1 spsk i sauce)
  • Citronsaft - 1 tsk
  • Salt - Efter smag
  • Kondenseret mælk med sukker - 2 spsk. skeer
  • Vegetabilsk olie - 1 spsk. skeen

Portioner: 2-4

Sådan tilberedes "Rejer i honning"

1. Start med at stege nødderne. I en dyb stegepande over svag varme skal du kombinere vand, sukker, salt og honning. 2. Tilsæt derefter knækkede nødder. Røre. Kog alt sammen. 3. Når nødderne er karamelliserede, overføres dem til pergamentpapir for at køle af. 4. Lav saucen lige nu. Bland mayonnaisen med kondenseret mælk, citronsaft og honning. 5. I proteinet skal du slå proteinet med stivelse. 6. Dyp den skrællede rejer i proteinmassen. Hvis de er frosset, skal du koge dem, inden du gør det.

Anbefalet: