Jeg foreslår at forberede en fuldgyldig hovedret fra 2 i 1-serien: både en sideskål og skaldyr. Det kan tilberedes meget enkelt og hurtigt, og resultatet vil helt sikkert glæde hele din familie.
Beskrivelse af madlavning:
Når man tilbereder Penne Rigate med blæksprutte og muslinger, kan man ikke kun bruge penne pasta, spaghetti vil også være meget passende her. Du kan også ændre og supplere skaldyr i henhold til din smag.
Formål: Til frokost / til middag
Hovedingrediens: Fisk og skaldyr / Grøntsager / Fisk / blæksprutte / muslinger og tunger / pasta
Retter: Varme retter
Geografisk køkken: Italiensk / europæisk
Ingredienser:
- Blæksprutte - 200 gram (krop)
- Muslinger - 200 gram
- Tomater - 300 gram (i deres egen juice)
- Oliven - 100 gram
- Chile - 1 stk
- Olivenolie - 4 spsk. skeer
- Frisk rosmarin - 1 stk
- Penne - 400 gram
- Salt - Efter smag
Portioner: 4
Hvordan man laver mad "Penne Rigate med blæksprutte og muslinger"
Klip blæksprutterne, afrim muslingerne. Varm olivenolie i en stegepande, tilsæt rosmarin. Stek i 2 minutter. Tilsæt skaldyr til rosmarin og sauter alle sammen. Hakk oliven. Fjern rosmarin fra gryden. Tilsæt oliven. Tilsæt tomater i din egen juice.