Calzone Med Broccoli Og Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Calzone Med Broccoli Og Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Calzone Med Broccoli Og Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Calzone Med Broccoli Og Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto

Video: Calzone Med Broccoli Og Svampe - En Trinvis Opskrift Med Et Foto
Video: PANINO BROCCOLI E HAMBURGER | FoodVlogger 2024, Marts
Anonim

Calzone er et meget mærkeligt objekt, det ser ud til at være en pizza, men det ser ikke ud til. Jeg vil kalde det en cirkel, men du kan ikke diskutere med italienerne. Derfor bager han med dig en lukket pizza med en original fylde med dig.

Beskrivelse af madlavning:

Grundlæggende kan du notere yoghurt dejopskriften og derefter fylde den med forskellige fødevarer efter din smag. Først skal du dog lære, hvordan man fremstiller en broccoli og svamp calzone. Der vil også være lidt sprød peber, sauce og ost i sammensætningen. Fylden skulle vinde dit hjerte!

Formål: Til frokost / til middag

Hovedingrediens: Svampe / Dej / Champignons

Opvask: Bagning / Pizza / Fyldte

retter Køkkengeografi: Italiensk / Europæisk

Ingredienser:

  • Champignons - 180 gram
  • Broccoli - 120 gram
  • Mozzarella - 120 gram
  • Græsk yoghurt - 240 gram
  • Hvedemel - 260 gram
  • Ricotta - 80 gram
  • Æg - 1 stk
  • Shallots - 1 stykke
  • Bulgarsk rød peber - 1 stk
  • Basilikablade - 3 stykker
  • Salt - Efter smag
  • Malt sort peber - Efter smag
  • Olivenolie - 35 ml (15 ml - i dejen, 10 ml - til stegning, 10 ml - til smøring)

Portioner: 2

Hvordan man laver mad "Calzone med broccoli og svampe"

1. Skær først peber i små terninger. Hakk løg. Demonter broccoli i blomsterstande. Hakk champignonerne i skiver. Lav en blanding af hakket basilikum, ricotta, salt, revet mozzarella (2/3 dele) og peber. 2. Varm derefter olien i en stegepande. Læg svampe, peberfrugter, løg og broccoli i det. Kog ingredienserne i 7 minutter under omrøring lejlighedsvis. Tilsæt salt og peber til sidst. Bland derefter blandingen fra panden med ostemassen. 3. Gør nu testen. Sæt 60 g mel og 30 g yoghurt til side. Kombiner resten af delene i en dyb skål, tilsæt olie og 0,5 tsk salt. 4. Elt dejen ved at tilsætte det resterende mel og pensle med yoghurt. Lav derefter to mellemstore tortillas. 5. Spred fyldet på den ene del af kagerne. Form dejen til en halvmåneform. Smør produkterne med olie på toppen. Send pizzaen til at bage i 20 minutter i ovnen ved 200 grader. 6. Drej derefter den resterende ost på calzone og læg dem i ovnen i yderligere 7 minutter. Lad genstandene køle lidt. Nyd dit måltid!

Anbefalet: