Sød morgenmadsopskrift.
Beskrivelse af madlavning:
Den nemmeste ting i denne opskrift til at fremstille pandekager med cottage cheese og rosiner er at forberede dejen og fylden til pandekagerne. Det vanskeligste er at stege pandekagerne, så de ikke brænder.
Formål: Til morgenmad / Til middag / For børn / Til morgenmad / Til middag / Til et festbord / Billigt / Shrovetide / hurtigt
Hovedbestanddel: Mejeriprodukter /
Mælkeskål: Kager / Pandekager / Fyldte
retter Køkkengeografi: Russisk køkken
Diæt: Vegetarmad
Ingredienser:
- Mel - 100 gram
- Mælk - 250 ml
- Æg - 2 stykker (1 i dejen, 1 i påfyldningen)
- Vegetabilsk olie - Efter smag
- Sukker - Efter smag
- Salt - Efter smag
- Ostemasse - 300 gram
- Rosiner - 50 gram
Portioner: 1-2
Hvordan man laver mad "Pandekager med cottage cheese og rosiner"
Bryd ægget i en skål, slå det med en visp, tilsæt sukker og salt. Hæld mælken der, og tilsæt mel under omrøring. Rør blandingen konstant og tilsæt vegetabilsk olie sidst. Madlavning af pandekager i en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Hver pandekage tager maksimalt 2-3 minutter. Når pandekagerne er klar, lad os begynde at fylde. Først og fremmest, lad os knuse ostemassen godt. Skyl nu rosinerne i koldt vand. Det skal sorteres grundigt. Bryd ægget i en skål cottage cheese, tilsæt sukker og rosiner. Vi blander alt grundigt med hinanden, indtil glat, fuldstændig opløsning af sukker og ægmasse. Nu pakker vi fyldet i pandekager.