Is "Amerikansk" - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Indholdsfortegnelse:

Is "Amerikansk" - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Is "Amerikansk" - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Is "Amerikansk" - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

Video: Is "Amerikansk" - En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto
Video: Почему тесто на закваске липкое? Разбираем причины и делаем тесто на закваске упругим и эластичным! 2024, Marts
Anonim

Når vi tilbereder nogle retter, bruger vi ofte kun æggeblommer. Men hvad med proteiner? Selvfølgelig er den nemmeste mulighed marengs. Men lad os forberede en usædvanlig dessert - "amerikansk" is

Beskrivelse af madlavning:

I nogle opskrifter bruger vi kun æggeblommer. Men hvad med proteiner? Der er et stort antal proteinopskrifter. Men jeg vil invitere dig til at tilberede en af de enkleste retter - den amerikanske is dessert. Du kan forberede en sådan delikatesse når som helst på året, især da det er meget let og enkelt at forberede. Delikat, let og lækker dessert behager ikke kun børn. Nå, og hvordan man laver amerikansk is, skal du læse opskriften.

Formål: Til morgenmad / Til frokost / Til middag / For børn / Til et banketbord

Hovedingrediens: Æg / Gelatin

Opvask: Desserter / Is Køkkengeografi

: Amerikansk

Ingredienser:

  • Protein - 8 stykker
  • Sukker - 1,5 briller
  • Gelatin - 2 spsk. skeer (agar agar)
  • Salt - 1 knivspids
  • Chokolade - 100 gram (til pynt)

Portioner: 8

Hvordan man laver "American Ice Cream"

1. Adskil æggeblommerne fra de hvide eller få de hvide, der er tilbage. 2. Sæt en knivspids salt på proteinerne og slå, indtil den er fast. 3. Tilsæt derefter sukker til de piskede hvide og slå igen. 4. Gelatin eller agar-agar (pulver) skal gennemvædes i varmt vand. Rør derefter om og lad det brygge i 10-15 minutter. Derefter skal det opvarmes, men ikke koges. 5. Tilsæt varm gelatinopløsning til proteincremen og slå hurtigt med en mixer eller pisker. 6. Derefter sætter vi proteinmassen i forme og sender dem til køleskabet i et par timer.

Anbefalet: